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Mole sauce mexicaine : histoire, recettes et secrets de préparation

Mole sauce mexicaine : histoire, recettes et secrets de préparation

par Elodie | Juin 17, 2025 | Mexique

Ferme les yeux un instant… Tu es au Mexique, dans une cuisine ouverte sur la cour, où flotte une odeur envoûtante de piments grillés, de cacao amer et d’épices torréfiées. Le mole mijote doucement, riche et...
Fjord du Saguenay : un écrin sauvage pour ralentir et se reconnecter

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par Elodie | Juin 16, 2025 | Canada

Et si tu t’éloignais un instant du bruit du monde ? Imagine un matin voilé de brume, le silence habité d’un souffle salin, et devant toi, un fjord aux allures nordiques, sculpté par le temps et les glaces. Bienvenue au...
Les chutes d’Iguaçu, côté Brésil : un ballet d’eau et de jungleLes chutes d’IguaçuLes chutes d’Iguaçu, côté Brésil : un ballet d’eau et de jungle

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par Elodie | Juin 13, 2025 | Brésil

🗺️ Où se trouvent les chutes d’Iguaçu, côté brésilien ?Perdues au cœur d’une végétation luxuriante, les chutes d’Iguaçu côté Brésil...
Feijoada : recette, histoire et secrets de préparation

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par Elodie | Juin 12, 2025 | Brésil

La feijoada est bien plus qu’une simple recette culinaire ; elle incarne l’âme du Brésil à travers un ragoût riche et savoureux qui réunit les influences culturelles et historiques du pays. Inspirée du cassoulet...
Canga : le paréo brésilien à nouer autour de soi

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par Elodie | Juin 11, 2025 | Brésil

Il y a des objets qui résument un pays mieux qu’un guide de voyage. Le canga, lui, résume le Brésil tout entier — sa joie de vivre, sa chaleur, son goût du beau et du simple.Sur les plages dorées d’Ipanema ou dans...
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